制酒產(chǎn)生污水及設備原理：

       我國的酒文化源遠流長(cháng)，大大小小的酒廠(chǎng)林立，白酒釀造大多以高粱、小麥、玉米等作為原輔料，采用人工培養老窖、發(fā)酵、蒸餾、分級貯存、精心勾兌等基本工序釀制而成。白酒廢水是指從生產(chǎn)到貯存陳化過(guò)程中所產(chǎn)生的工業(yè)廢水，通常分為高濃度有機廢水和低濃度有機廢水。低濃度有機廢水有冷卻水、洗瓶水、場(chǎng)地沖洗水，其污染物濃度低于排放標準，可以循環(huán)利用或直接排放;高濃度有機廢水指底鍋水、黃水、糧食浸泡水等，其富含殘留淀粉、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)等有機物。

酒廠(chǎng)廢水的特點(diǎn)：

　　白酒釀造污水比較復雜、主要為乙醇、戊醇、丙醇、丁醇、脂肪酸、氨基酸、酯、醛;污水濃度高、釀酒在固態(tài)發(fā)酵、蒸餾過(guò)程中會(huì )產(chǎn)生不同濃度的污水，水質(zhì)濃度高、色度高;污水污染嚴重、污水可生化性好;污水混排、噸酒產(chǎn)污量大、污染嚴重的特點(diǎn)。酒廠(chǎng)廢水的主要來(lái)源是原料麥的清洗，麥芽培養及舊瓶洗刷廢水，還有一少部分廢水來(lái)源于釀造過(guò)程排出的廢水。

酒廠(chǎng)廢水處理方法有：物理法、化學(xué)法、生化法

        東莞廢水處理設備公司萬(wàn)川環(huán)保根據酒廠(chǎng)的水質(zhì)水量特點(diǎn)，結合多年廢水處理的經(jīng)驗采用調節池+沉淀池+曝氣池+水解酸化池+一級接觸氧化池+缺氧池+二級接觸氧化池+沉淀池+消毒池的廢水處理工藝，釀酒污水經(jīng)管網(wǎng)收集后，經(jīng)調節池調節水質(zhì)水量后，進(jìn)入沉淀池，再自流進(jìn)入曝氣調節池，由提升泵將污水提升進(jìn)入釀酒處理設備內部，經(jīng)水解酸化、二級接觸氧化等生物處理工藝，后經(jīng)過(guò)沉淀、消毒等物化工藝，出水達到國家畜禽養殖業(yè)污染物排放標準。處理后污水可用來(lái)澆灌農田、花木或者繼續用于沖洗圈舍等，達到無(wú)害化、減量化、資源化的方針政策。

水解酸化池： 利用厭氧菌的代謝作用，將有機物分解為小分子有機物，同時(shí)降低后續處理構筑物的負荷。

一級接觸氧化池：利用好氧微生物的代謝作用，把釀酒中的有機污染物分解為二氧化碳、水等低能位的污泥物穩定下來(lái)，同時(shí)利用硝化菌的代謝作用，把氨氮轉化為鹽。缺氧池：利用反硝化菌的代謝作用，將鹽轉化為氮氣穩定下來(lái)，進(jìn)而除去釀酒中的氨氮。

二級生物接觸氧化池：進(jìn)一步除去釀酒中的有機物。

東莞酒廠(chǎng)廢水設備的優(yōu)點(diǎn)：

　　1)效率高。

　　2)流程簡(jiǎn)單，投資省，操作費用低。

　　3)缺氧反硝化過(guò)程對污染物具有較高的降解效率。

　　4)容積負荷高。

　　5)缺氧/好氧工藝的耐負荷沖擊能力強。

　　以上介紹了酒廠(chǎng)廢水處理設備的特點(diǎn)以及原理，希望各酒廠(chǎng)企業(yè)對廢水處理設備有一定了解。東莞廢水處理設備公司萬(wàn)川環(huán)保是一家專(zhuān)注于廢水、污水處理設備的研發(fā)生產(chǎn)廠(chǎng)家，擁有豐富的經(jīng)驗和成功案例，如果您有污水、廢水處理的需求，歡迎來(lái)電咨詢(xún)。